Milföy hamurlarını çatalla birkaç yerinden delin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Domatesleri ve yeşillikleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Domatesleri ikiye kesip yeşillikleri yaprak yaprak ayırın. Domatesleri bir kaseye alıp üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip harmanlayın. Kızarmış milföylerin üzerine domates salatasını paylaştırın. Reyhan ve fesleğen yapraklarına, ufalanmış lor peyniri ile rendelenmiş eski kaşar peyniri ilave edip karabiber serpin. Servis yapın.