Olgun muzun doğal tatlılığını yulafın doyurucu dokusu, cevizin kıtırlığı ve çikolatanın yoğun aromasıyla buluşturan yulaflı muzlu kurabiye tarifi, kahvaltıdan ara öğünlere ve çay saatlerine kadar farklı zamanlarda tüketebileceğiniz pratik bir atıştırmalık oluyor. Tahin ve tarçının lezzet kattığı kurabiyeler fırında hafifçe kızarırken iç kısımları yumuşaklığını koruyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu kurabiyeleri kahve, çay veya süt eşliğinde sunabilir, dilerseniz taze meyveler ve yoğurtla birlikte daha zengin bir servis hazırlayabilirsiniz. Peki; yulaflı muzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte yulaflı muzlu kurabiye tarifi ve malzemeleri...

Portakallı Yulaflı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon yulaflı muzlu kurabiye 260 kaloridir.

Yulaflı Muzlu Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet büyük boy olgun muz
2 su bardağı yulaf ezmesi
Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz
3 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
Yarım su bardağı bitter çikolata parçaları

Yulaflı Muzlu Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Yulaf ezmesi yerine ince öğütülmüş yulaf kullanabilirsiniz.
Muz yerine olgun armut püresi veya şekersiz elma püresi tercih edebilirsiniz.
Tahin yerine şekersiz fındık ezmesi veya yer fıstığı ezmesi kullanabilirsiniz.
Bal yerine pekmez kullanabilirsiniz.
Ceviz yerine fındık, badem veya Antep fıstığı tercih edebilirsiniz.
Bitter çikolata yerine sütlü çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
Çikolata kullanmak istemiyorsanız kuru üzüm veya küçük doğranmış kuru kayısı ekleyebilirsiniz.
Tarçın yerine zencefil veya az miktarda kakule kullanabilirsiniz.
Vanilin yerine vanilya özütü tercih edebilirsiniz.
Kurabiyelere Hindistan cevizi ekleyerek farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
Daha kıtır bir doku için kabak çekirdeği veya ay çekirdeği içi kullanabilirsiniz.
Karışıma chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.
Daha yoğun muz aroması için muz miktarını bir miktar artırabilirsiniz.
Kurabiyelere portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah bir aroma kazandırabilirsiniz.

Yulaflı Muzlu Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Olgun muzların kabuklarını soyup geniş bir karıştırma kabına alın. Çatalla iyice ezerek püre kıvamına getirin.
Muzların üzerine tahin ve balı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Tarçın, vanilin, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ilave edin.
Yulaf ezmesini azar azar karışıma ekleyin. Yulafların muzlu karışımı çekmesi için tüm malzemeleri spatulayla iyice harmanlayın.
İri kırılmış cevizleri ve bitter çikolata parçalarını ekleyerek kısa süre daha karıştırın. Hazırladığınız karışımı 5-10 dakika dinlendirin. Böylece yulaflar nemi çekerek daha kolay şekil alan bir kıvama gelecektir.
Karışımdan bir yemek kaşığı kadar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak yuvarlak kurabiye şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika, kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeler ilk anda yumuşak olabileceği için tepsiden hemen kaldırmayın. Yaklaşık 10 dakika dinlendirdikten sonra tel ızgara üzerine aktarın.
Yulaflı muzlu kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edebilir, kapaklı bir saklama kabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yulaflı muzlu kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kahvaltıda süt, çay veya kahve eşliğinde sunabilirsiniz.
Üzerine ince bir şekilde tahin gezdirerek muz ve ceviz aromasını tamamlayabilirsiniz.
Taze muz, çilek veya yaban mersini gibi meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine servis öncesinde az miktarda tarçın serpiştirebilirsiniz.
Yanında yoğurt ve taze meyvelerle daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Kurabiyeleri küçük boyutlarda hazırlayarak çay ve kahve yanında lokmalık şekilde sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Muzların iyice olgunlaşmış olmasına dikkat edebilirsiniz. Üzerinde kahverengi benekler bulunan muzlar kurabiyelere daha belirgin bir tatlılık ve aroma kazandırır.
Muzları çatalla iyice ezerek büyük parçalar kalmamasını sağlayabilirsiniz.
Yulafı ekledikten sonra karışımı 5-10 dakika dinlendirebilirsiniz. Böylece yulafların nemi çekmesini ve karışımın daha kolay şekil almasını sağlayabilirsiniz.
Karışım çok cıvık olursa kontrollü şekilde birkaç kaşık daha yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
Çok kuru bir karışım elde ederseniz az miktarda ezilmiş muz veya tahin ilave edebilirsiniz.
Ceviz ve çikolata parçalarını çok ince çekmeden kullanarak kurabiyelerde daha belirgin bir doku elde edebilirsiniz.
Kurabiyeler fırında fazla yayılmayacağı için tepsiye aldıktan sonra kaşığın tersiyle istediğiniz kalınlıkta şekillendirebilirsiniz.
Kurabiyeleri gereğinden uzun süre pişirmeyebilirsiniz. Kenarları hafifçe renk aldığında fırından çıkarmanız içlerinin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Fırından çıktıklarında kurabiyeler oldukça yumuşak olabilir. Dağılmamaları için tepside yaklaşık 10 dakika dinlendirebilirsiniz.
Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava almayan kapaklı bir kapta muhafaza ederek dokularını daha uzun süre koruyabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Yulaflı Muzlu Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle