Kakao, damla çikolata ve fındığın bir araya geldiği kurabiyeler, çatlak yüzeyleri ve yoğun çikolata lezzetiyle çay saatlerine yakışıyor. Tereyağı kullanmadan sıvı yağla hazırlanan hamur kolayca şekil alıyor; fırında pişerken üzeri çatlayıp içi yumuşak kalıyor. Sıvı yağlı kakaolu kurabiye tarifi, kısa sürede hazırlanan ev yapımı bir ikram arayanlar için pratik bir seçenek sunuyor. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra tepside dinlendirmek, dağılmadan toparlanmalarına yardımcı oluyor. Peki; sıvı yağlı kakaolu kurabiye nasıl yapılır? İşte sıvı yağlı kakaolu kurabiye tarifi ve malzemeleri...

Çayın Yanına Kıyır Kıyır Çikolatalı Fındıklı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon sıvı yağlı kakaolu kurabiye 280 kaloridir.

Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı iri kıyılmış fındık

Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Ayçiçek yağı yerine mısırözü yağı kullanabilirsiniz. Yağın nötr aromalı olması kakaonun lezzetini öne çıkarır.
Damla çikolata yerine küçük doğranmış bitter veya sütlü çikolata ekleyebilirsiniz.
Fındık yerine iri kıyılmış ceviz ya da badem kullanabilirsiniz.
Vanilin yerine rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek kakaoya farklı bir aroma katabilirsiniz.
Daha yoğun kakaolu bir tat için kakao miktarını biraz artırabilir, hamurun kıvamını korumak için unu kontrollü ekleyebilirsiniz.
Kabartma tozu yoksa 1 çay kaşığı karbonat kullanabilirsiniz. Yumurta ve şeker karışımına ekleyip iyice karıştırın.

Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta ve şekeri geniş bir kapta şeker hafifçe eriyene kadar çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırın. Kakao ve vanilini ilave edin.
Unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yumuşak, ele hafifçe yapışan bir hamur yoğurun.
Damla çikolata ve kıyılmış fındığı hamura katıp eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12–15 dakika pişirin.
Fırından çıktıklarında yumuşak olan kurabiyeleri tepside 10 dakika bekletin. Soğudukça toparlanacaklardır. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra ahşap bir servis tahtasına veya geniş bir tabağa dizerek ikram edebilirsiniz.
Yanına çay, kahve ya da bir bardak süt koyarak çay saati sunumunu tamamlayabilirsiniz.
Sunumda birkaç damla çikolatayı ve iri kırılmış fındığı kurabiyelerin çevresine serpiştirebilirsiniz.
Kurabiyeleri küçük kâğıt kapsüllere yerleştirerek misafirlerin kolayca alabileceği şekilde servis edebilirsiniz.
Daha yoğun çikolata lezzeti isteyenler için tabağın yanında eritilmiş çikolata sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Unu hamura azar azar ekleyin. Hamurun yumuşak ve şekil verilebilir kalması, kurabiyelerin sertleşmesini önler.
Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirmek yuvarlamayı kolaylaştırır. Dinlenme sonunda çok sertleşirse birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kurabiye parçalarını benzer büyüklükte hazırlayın. Böylece tepside aynı sürede pişerler.
Fırından çıktıklarında kurabiyeler yumuşak görünebilir. Tepside dinlenirken toparlanacakları için pişirme süresini gereğinden fazla uzatmayın.
Damla çikolata ve fındığı hamura en son ekleyip kısa süre karıştırın. Böylece parçalar hamurun içinde daha dengeli dağılır.
Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. Pişerken yayılabilecekleri için aralarında boşluk bırakın.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle