Dışı hafif kıtır, iç kısmı ağızda dağılan yumuşak dokusu ve ortasında saklanan yoğun fındık kremasıyla hazırlanan fındık kremalı buzluk kurabiyesi tarifi, çay saatlerinden kahve molalarına kadar günün her anına eşlik edebilecek sevilen tatlı tariflerinden biridir. Kakao aromalı hamuru, her lokmada hissedilen kremamsı dolgusu ve üzerindeki şık sunumuyla hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çeken bu özel tarif, önceden hazırlanıp saklanabilmesiyle de oldukça pratik bir alternatif sunar. Özellikle ev yapımı kurabiye sevenler için fındık kremalı buzluk kurabiyesi tarifi, misafir sofralarından günlük atıştırmalıklara kadar birçok farklı sunumda keyifle tercih edilebilecek, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz lezzetlerden biri haline gelir. Peki; fındık kremalı buzluk kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Tek Hamurdan 3 Çeşit Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fındık kremalı buzluk kurabiyesi 230 kaloridir.

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

130 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5–3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi ve üzeri için:

5–6 yemek kaşığı kahvaltılık fındık kreması
İsteğe bağlı kırılmış fındık parçaları

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Alternatif Öneriler:

Fındık kreması yerine fıstık ezmesi, badem kreması veya sürülebilir çikolata kullanabilirsiniz.
Hamurun içine küçük damla çikolatalar ekleyerek daha yoğun bir çikolata aroması elde edebilirsiniz.
Kakao miktarını azaltıp vanilya aromalı sade bir kurabiye hamuru hazırlayabilirsiniz.
İç harca ince çekilmiş fındık veya ceviz ekleyerek daha kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
Üzerini eritilmiş beyaz çikolata veya sütlü çikolata ile süsleyerek farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Hamura çok az tarçın ekleyerek daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurun.
Kakao, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak unu azar azar ilave ederek ele hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Orta kısmına parmağınızla hafifçe bastırarak küçük bir boşluk oluşturun.
Hazırladığınız boşluğa az miktarda fındık kreması yerleştirin ve hamuru tekrar kapatıp yuvarlayın.
Kurabiyelerin üzerine şişe kapağı, çatal arkası veya duy ucu yardımıyla hafif desenler verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 18–22 dakika kontrollü şekilde pişirin.
Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerlerine sıkma torbasıyla biraz daha fındık kreması ekleyebilirsiniz. Dilerseniz kırılmış fındık serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fındık kremalı buzluk kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra servis ederek iç dolgunun kıvamını daha iyi hissedebilirsiniz.
Yanında sıcak filtre kahve, latte, çay veya süt ile servis edebilirsiniz.
Üzerini kırılmış fındık, kakao veya ince pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Özel davetlerde mini kurabiye boyutunda hazırlayarak tek lokmalık sunumlar yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Hamura unu kontrollü şekilde eklemek, kurabiyelerin ağızda dağılan kıvamını korumaya yardımcı olur.
İç harçta kullanacağınız fındık kremasını kısa süre buzdolabında bekletmek, şekil verirken taşmasını önleyebilir.
Kurabiyeleri çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin; hafif yumuşak çıkan kurabiyeler soğudukça ideal kıvamına ulaşır.
Tepsiye dizerken aralarında biraz boşluk bırakmak, eşit pişmelerine yardımcı olur.
Üzerine ekstra fındık kreması sıkacaksanız kurabiyelerin tamamen soğumasını beklemeniz daha düzgün bir görünüm sağlar.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Fındık Kremalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle