Çikolatalı kurabiye tarifi, ağızda dağılan dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle çay saatlerinden özel davetlere kadar her anın vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumuyla dikkat çeken çikolatalı kurabiye tarifi, üzerindeki çikolata kaplaması ve fıstık dokunuşuyla klasik kurabiye tariflerine lezzetli bir alternatif sunar. Peki; çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kalpli Çikolatalı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolatalı kurabiye 180 kaloridir.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

125 gr rtereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta
2–2,5 su bardağı un

Üzeri için:

150 gr sütlü veya bitter çikolata
2 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Tereyağı yerine: Margarin veya Hindistan cevizi yağı kullanın.
Pudra şekeri yerine: Toz şeker kullanın (hamuru biraz daha kıtır yapar).
Sıvı yağ yerine: Sadece tereyağı kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edin.
Vanilin yerine: Gerçek vanilya özütü ekleyin.
Nişasta yerine: Aynı miktarda un kullanın (kıvam biraz daha sert olur).
Un için: Yarım ölçü tam buğday unu ekleyerek daha sağlıklı hale getirin.
Çikolata için: Bitter, sütlü veya beyaz çikolata tercih edin.
Antep fıstığı yerine: Fındık, ceviz veya Hindistan cevizi kullanın.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırın.
Vanilin ve nişastayı ekleyin, ardından azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar koparın ve görseldeki gibi oval şekil verin, çatal veya kalıp ile üzerine desen yapın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15–20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın.
Üzerine Antep fıstığı serpin.
Çikolata donana kadar bekletin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çay ve kahve yanında servis ederek lezzetini ön plana çıkarın.
Servis tabağına dizmeden önce üzerine ekstra Antep fıstığı serpin.
Yanında latte veya Türk kahvesi ile sunarak şık bir ikram hazırlayın.
Özel günlerde farklı kurabiyelerle birlikte karışık kurabiye tabağı oluşturun.

Püf Noktası

Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, böylece hamur daha kolay yoğrulur.
Unu kontrollü ekleyin, hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
Kurabiyeleri fazla kızartmayın, açık renk kalması ağızda dağılmasını sağlar.
Çikolataya batırmadan önce kurabiyelerin tamamen soğuduğundan emin olun.
Çikolatayı benmari usulü eritin, böylece daha pürüzsüz bir kaplama elde edin.

Tarif Kategorileri

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle