Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Ekmeği dilimleyip 200 derece fırında 5 dakika kızartın. Sarımsağı ortadan ikiye kesip kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Ekmek dilimlerini tekrar fırın tepsisine dizin. Üzerlerine zeytinyağı sürün. Domatesleri ince dilimleyin. Ekmek dilimlerinin üzerine domates dilimlerini paylaştırın. Dilimlenmiş mozzarella peyniri dizin. Tuz ve karabiberi serpiştirin. Tekrar zeytinyağı gezdirin. Domatesler yumuşayıp, mozzarella peyniri eriyene kadar 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Dilerseniz, düşük kalorili beyaz peynirli ekmek tarifine göz atabilirsiniz.