İç harcı hazırlamak için tavuk etlerini haşlayıp iri didikleyin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezin. Biberi ufak doğrayın. Patates, tavuk eti, biber, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi bir kapta harmanlayın. Ekmek hamurundan parçalar koparıp elinizle avuç içi kadar açın. Ortasına hazırladığınız harçtan paylaştırıp kapatın. Ayçiçeği yağını ısıtın. Hazırladığınız hamurları galeta ununa bulayıp ayçiçeği yağında kızartın. Sıcak servis yapın.