• 2 adet tavuk baget
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet küçük patlıcan
• 200 gr taze fasulye
• 150 gr bamya
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Bagetli Yaz Türlüsü Tarifi Alternatif Öneriler:

• Tavuk baget yerine kemikli tavuk but, tavuk kalça veya kuşbaşı tavuk eti kullanabilirsiniz.
• Daha zengin bir aroma için tereyağı yerine sade yağ tercih edebilir veya sadece zeytinyağı ile daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
• Taze fasulye bulunmuyorsa dondurulmuş taze fasulye kullanabilirsiniz.
• Bamya sevmeyenler bu sebzeyi çıkarıp yerine bezelye veya küçük çiçeklere ayrılmış brokoli ekleyebilir.
• Patlıcan yerine kabak miktarını artırabilir ya da birkaç adet yeşil biber ilavesi yapabilirsiniz.
• Patates yerine küçük boy yeni patates kullanarak yemeğe farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
• Kapya biber yerine kırmızı çarliston veya köy biberi tercih edebilirsiniz.
• Rendelenmiş domates yerine yazdan hazırladığınız domates konservesi kullanılabilir.
• Domates salçasının yanında 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyerek yemeğin lezzetini yoğunlaştırabilirsiniz.
• Baharat olarak kekiğin yanı sıra kimyon, karabiber veya az miktarda kuru nane ilave ederek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Pişirme sırasında birkaç dal taze kekik veya ince kıyılmış maydanoz eklemek yemeğe ferah bir tat kazandırır.
• Daha sulu bir türlü hazırlamak isterseniz sıcak su miktarını yarım su bardağı kadar artırabilirsiniz.