Filetoyu fırın kabına yerleştirin. Şarabı üzerine gezdirin. Tuz ve karabiber serpiştirip fırında 20-25 dakika pişirin.
Filetoları fırından çıkarın ve servis tabağına yerleştirin. Yeşillikleri ince kıyıp filetoların üzerine serpiştirin. Kırmızı soğan dilimleriyle birlikte servis yapın.