Name: Midyeli Meyane Pilavı
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur; 1 patlıcan; 2 domates; 250 gr midye içi; 2 sivri biber; 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; Kırmızı pul biber; 2 su bardağı su; Kızartmak içinAyçiçeği yağı

Midyeli Meyane Pilavı Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 patlıcan
2 domates
250 gr midye içi
2 sivri biber
1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kırmızı pul biber
2 su bardağı su

Kızartmak için

Ayçiçeği yağı

Midyeli Meyane Pilavı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp patlıcanları hafif kızartın.
Tereyağını tencerede eritin. Küp doğradığınız domates ve halka doğranmış biberleri tereyağında soteleyin.
Bulguru ilave edip, 2 su bardağı su ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Gerekirse sıcak su ilavesi yapın. Tuz ile tatlandırın.
Pişmeye yakın temizlenmiş midye içleri, patlıcanlar ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip harmanlayın. İki dakika demlendirip sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Balık Yemekleri Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle