Lezzet balık tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri. Deniz börülcesini ayıklayıp haşlayın. Soğan, domates ve sarımsağı çok ince doğrayın.

Sardalyenin kılçıklarını ayıklayıp temizleyin. Sardalye hariç tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırın. Karışımdan bir miktar alıp ikişer sardalyenin ortasına paylaştırın. Aynı işlemi hepsi bitinceye kadar yapın. Izgarada pişirip servis tabağına alın. Üzerlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirip servis yapın.