Derin bir kasede yoğurt, bal ve vanilyayı çırpın. İri kırılmış cevizi ekleyip karıştırın. Hava almayacak şekilde bir kaba alın ve ağzını kapatıp dondurucuya alın.
Birkaç saat dondurucuda kaldıktan sonra çıkarıp tekrar iyice karıştırın ve kapağını kapatıp bekletmeye devam edin.
İyice donduktan sonra çıkarıp 5-10 dakika bekletin ve dondurma kaşığıyla alıp servis kaselerine aktarın. Üzerine bal gezdirerek servis yapın.