Haşlanmış patatesleri çatalla iyice ezin. Sos tenceresinde tereyağını eritin. Patates ve sütü ekleyip kısık ateşte iyice karıştırın. Krema, muskat, tuz, karabiber, ince doğranmış kırmızıbiber, yeşil soğan ve maydanozu ekleyip karıştırarak servis yapın.