Yoğun tempolu günlerde mutfağa uzun vakit ayıramayanlar için ideal bir seçenek olan şipşak 5 dakika çorbası tarifi, kısa sürede hazırlanan ama lezzetinden ödün vermeyen pratik bir başlangıç sunar. Tereyağı ve zeytinyağında kavrulan unun salçayla buluşmasıyla ortaya çıkan bu sıcak ve doyurucu lezzet, birkaç basit adımda sofraya gelir. Özellikle ani misafirlerde ya da hızlı bir akşam yemeği öncesinde kurtarıcı olan şipşak 5 dakika çorbası tarifi, kıvamı yerinde ve baharat dengesiyle hem klasik hem de zamansız bir çorba alternatifi oluşturur. Peki; şipşak 5 dakika çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bir porsiyon şipşak 5 dakika çorbası 160 kaloridir.

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı soğuk su
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

Daha yoğun bir kıvam isterseniz unu kavurma süresini birkaç saniye daha uzatabilirsiniz.
Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilirsiniz.
Daha hafif bir tat için tereyağı miktarını azaltıp zeytinyağını biraz artırabilirsiniz.
Daha koyu renkli bir çorba için domates salçasını biraz daha kavurabilirsiniz.
Kıvamı açmak isterseniz sıcak su miktarını yarım su bardağı kadar artırabilirsiniz.

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın, eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1–2 dakika kavurun.
Domates ve biber salçasını ilave ederek kısa süre kavurmaya devam edin.
Soğuk suyu ekleyip çırpıcı yardımıyla topaklanma olmaması için hızlıca karıştırın.
Ardından sıcak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Baharatları (pul biber, nane, karabiber ve tuz) ekleyin.
4–5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çorbayı sıcak olarak servis edin; üzerine bir tutam ekstra kuru nane serperek aromayı güçlendirebilirsiniz.
Sunum sırasında az miktarda pul biber ile görselliği artırabilirsiniz.
Yanında taze ekmek veya kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Küçük kaselerde başlangıç olarak, büyük kaselerde ise hafif bir ana öğün şeklinde sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Unu kavururken rengi çok koyulaştırmamaya dikkat edin; hafif kokusu çıkması yeterlidir.
Soğuk suyu eklerken çırpıcı kullanmak topaklanmayı önler.
Sıcak suyu azar azar eklemek kıvam kontrolünü kolaylaştırır.
Kıvam koyu gelirse az miktarda sıcak su ekleyerek açabilirsiniz.
Baharatları en son eklemek aromanın daha belirgin olmasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Çorba Tarifleri

Malzemeler

Şipşak 5 Dakika Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle