Yumuşacık dokusu, hafifliği ve damakta bıraktığı zarif lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan kremalı kabak çorbası tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. Özellikle serin günlerde iç ısıtan, yaz aylarında ise hafifliğiyle tercih edilen kremalı kabak çorbası tarifi, sade malzemelerle kısa sürede hazırlanarak her öğüne uyum sağlayan nefis bir alternatif sunuyor. Peki; kremalı kabak çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Havuçlu Kabak Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kremalı kabak çorbası 220 kaloridir.

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

3 adet orta boy kabak
1 adet küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
1 paket krema (200 ml)
Tuz
Karabiber

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

Daha hafif bir versiyon için krema yerine süt veya yoğurt ekleyin.
İçine 1 adet patates ilave ederek kıvamı daha yoğun hale getirin.
Sarımsak ekleyerek aromayı güçlendirin.
Üzerine kavrulmuş kabak çekirdeği veya kruton ekleyerek farklı bir doku kazandırın.
Bir tutam muskat rendesi ekleyerek çorbaya şık bir aroma katın.
Dereotu yerine taze fesleğen kullanarak farklı bir lezzet elde edin.

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Soğanı yemeklik doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kabuklarını hafifçe soyduğunuz kabakları doğrayıp tencereye alın. Birkaç dakika birlikte kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kabaklar tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Pişen karışımı blenderdan geçirerek tamamen pürüzsüz kıvam elde edin.
Tekrar ocağa alın, kremayı ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika daha ısıtın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edin; üzerine bir miktar krema gezdirerek görselliği artırın.
İnce kıyılmış taze soğan, dereotu veya frenk soğanı ile süsleyin.
Yanında kızarmış ekmek ya da kruton ile sunarak doyuruculuğunu artırın.
Hafif bir öğün için tek başına, daha zengin bir menü için et veya tavuk yemeklerinin yanında servis edin.
Üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek lezzeti tamamlayın.

Püf Noktası

Kabakları çok kalın doğramayın; eşit pişmesi için benzer boyutlarda kesin.
Soğanı iyi kavurun; çorbaya derinlik katan temel aromayı sağlar.
Blenderdan geçirirken tamamen pürüzsüz olmasına dikkat edin.
Kremayı kaynadıktan sonra değil, son aşamada ekleyin ve uzun süre kaynatmayın.
Kıvam çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyerek açın; çok sulu olursa kısa süre daha kaynatın.

Tarif Kategorileri

Çorba Tarifleri

Malzemeler

Kremalı Kabak Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle