Name: Ekşili Karalahana Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 çay bardağı kırmızı mercimek; 8 su bardağı su; 1 demet karalahana; 1 çay bardağı pirinç; 3-4 diş sarımsak; Yarım su bardağı haşlanmış nohut; Tuz; Üzeri için2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı sumak ekşisi; Nane; Kırmızı toz biber

Ekşili Karalahana Çorbası Tarifi İçin

Malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek
8 su bardağı su
1 demet karalahana
1 çay bardağı pirinç
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
Tuz

Üzeri için

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sumak ekşisi
Nane
Kırmızı toz biber

Ekşili Karalahana Çorbası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kırmızı mercimek ve suyu geniş bir tencereye alın. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
İnce kıydığınız karalahana, yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin.
Haşlanmış nohudu ekleyip tuz ile tatlandırın.
Üzeri için tereyağını bir tavada eritin. Salçayı ilave edip, kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Sumak ekşisi, nane ve kırmızı toz biberi ekleyip ocaktan alın.
Ekşili yağı çorbanın üzerine gezdirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Çorba Tarifleri Yöresel Çorbalar Sebzeli Çorbalar Karadeniz Mutfağı Yemekleri Video Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle