Bazı gıdalar sadece açlığımızı değil, beynimizin mutluluk arzusunu da tetikler. O yüzden elimizi bir türlü paketten çekemeyiz ya da “bir dilim daha” demekten vazgeçemeyiz. Uzmanlara göre bu yiyecekler gerçekten bağımlılık etkisi yaratıyor.
Şeker + kakao + yağın birleşimi beyni ödüllendirir, mutluluk hormonu patlaması yaşatır.
Peynirin uzayan formu, sosun aroması, karbonhidrat + yağ + tuz üçlüsüyle bağımlılık yaratır.
Hem şeker hem yağ içeriği yüksek, serinletici yapısıyla sürekli kaşık kaşık yedirir.
Çıtlatma eylemi bile beynin dopamin döngüsünü tetikler.
Kafein bağımlılığı hem alışkanlık hem de fiziksel istek yaratır.
Tek başına yedirtmez ama yanında gelen her şeyi kat kat cazip hale getirir.
Renkli ve aşırı şekerli yapısıyla kısa süreli enerji patlaması verir, tekrar istemenize sebep olur.
Et, peynir, sos ve ekmek kombinasyonu lezzet tuzaklarının kralıdır.
Tuz, yağ ve çıtır dokusu sayesinde elinizi bir türlü paketinden çekemezsiniz.
Kıtır dokusu ve tuzlu lezzetiyle en klasik bağımlılık yapan yiyecek.
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç