Sıcak yaz günlerinde serinlemenin en tatlı yolu, hafif ve ferahlatıcı tatlılardan geçer. Fırın yakmadan, uzun saatler mutfakta zaman harcamadan da lezzetli tatlılar hazırlamak mümkün. Sütlü, meyveli ya da yoğurtlu alternatiflerle hem pratik hem de serinletici lezzetler sunan bu soğuk tatlılar, yaz sofralarının yıldızı olmaya aday. İşte yazın yenilebilecek 10 pratik soğuk tatlı listesi...

1. Fırınsız Cheesecake (Buzdolabında)

Malzemeler:

1. 200 gr labne peyniri
2. 1 paket bisküvi
3. 100 gr tereyağı (eritilmiş)
4. 1 su bardağı toz şeker
5. 1 paket vanilin
6. 1 kutu krema (200 ml)
7. 3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Bisküvileri rondodan geçirip tereyağı ile karıştırın, taban olarak kalıba yayın. Labne, krema, şeker, vanilin ve limon suyunu mikserle çırpın. Karışımı tabanın üzerine dökün. En az 4 saat buzdolabında dinlendirin.

1. Çilekli Yoğurtlu Parfe

Malzemeler:

1. 2 su bardağı süzme yoğurt
2. 1 su bardağı pudra şekeri
3. 1 paket vanilin
4. 200 gr çilek (doğranmış)
5. 1 su bardağı krem şanti (hazır)

Yapılışı:
Yoğurt, pudra şekeri ve vanilini çırpın. Krema ve çilekleri karışıma ekleyip karıştırın. Bardaklara paylaştırıp, en az 3 saat buzdolabında bekletin.

1. Jöleli Meyve Tatlısı

Malzemeler:

1. 1 paket meyveli jöle
2. 2 su bardağı su
3. 1 su bardağı doğranmış mevsim meyvesi (kivi, çilek, muz vb.)

Yapılışı:
Jöleyi paketteki tarife göre hazırlayın. Hafif ılınınca meyveleri ekleyin ve kalıplara dökün. Buzdolabında sertleşene kadar bekletin.

1. Muzlu Dondurma (Ev Yapımı)

Muzlu Dondurma (Ev Yapımı)

Malzemeler:

1. 3 olgun muz
2. 1 yemek kaşığı bal
3. Yarım su bardağı süt

Yapılışı:
Muzları dilimleyip dondurun. Dondurulmuş muzları, bal ve sütle blenderda pürüzsüz olana kadar çekin. Hemen servis yapın.

1. Sütlü İrmik Tatlısı (Soğuk Servis)

Malzemeler:

1. 1 litre süt
2. 1 su bardağı irmik
3. 1 su bardağı toz şeker
4. 1 paket vanilin

Yapılışı:
Sütü kaynatın, irmik ve şekeri ekleyin, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Vanilini ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletip servis yapın.

1. Chia Tohumlu Puding

Malzemeler:

1. 3 yemek kaşığı chia tohumu
2. 1 su bardağı badem sütü (veya süt)
3. 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
4. 1/2 paket vanilin

Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabında en az 4 saat (tercihen gece) bekletin. Üzerini taze meyveyle süsleyerek servis yapın.

1. Soğuk Kahveli Parfe

Malzemeler:

1. 2 su bardağı krema
2. 1/2 su bardağı toz şeker
3. 1 su bardağı soğutulmuş sert kahve
4. 1 paket vanilin

Yapılışı:
Kremayı ve şekeri mikserle çırpın. Kahve ve vanilini ekleyip karıştırın. Karışımı kaselere bölüp buzlukta 3-4 saat bekletin ve servis edin.

1. Karpuzlu Sorbe

Malzemeler:

1. 3 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış karpuz
2. 1/2 su bardağı toz şeker
3. Yarım limon suyu

Yapılışı:
Tüm malzemeleri blenderda püre haline getirin. Karışımı buzluğa koyup yarım saatte bir karıştırarak donmasını sağlayın.

1. Yoğurtlu Meyveli Smoothie

Malzemeler:

1. 1 su bardağı yoğurt
2. 1 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, mango vb.)
3. 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:
Tüm malzemeleri blenderda karıştırın. Soğuk servis yapın.

1. Pratik Tavuk Göğsü (Soğuk Sütlü Tatlı)

Malzemeler:

1. 1 litre süt
2. 1 su bardağı toz şeker
3. 1 su bardağı un
4. 1 paket vanilin
5. 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Sütü ve şekeri kaynatın. Ayrı kapta unu az su ile açıp süte ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Tereyağı ve vanilin ekleyip karıştırın. Soğutup buzdolabına kaldırın ve servis edin.