Coğrafi işaret, bir ürünün belli bir bölgeye ait olduğunu, özgün niteliklerini bu bölgeden aldığını ve bu niteliklerin garanti edildiğini gösteren bir kalite ve kaynak işaretidir. Bu işaret, ürünün: Nereden geldiğini, hangi özel niteliklere sahip olduğunu, bu niteliklerle coğrafi bölge arasında nasıl bir bağ bulunduğunu belgeler ve koruma altına alır.
Coğrafi işaretler iki şekilde tescil edilir:
Menşe Adı: Ürünün tüm özelliklerinin o coğrafi bölgede oluşması ve üretiminin de orada yapılması gerekir. (Örn: Antep Baklavası, Ezine Peyniri)
Mahreç İşareti: Ürünün bazı özellikleri bölgeden kaynaklanır, ancak üretimi başka yerde de olabilir. (Örn: Hereke Halısı, Isparta Halısı)