Tiramisuda Mascarpone Yerine Ne Kullanılır?
DUYGU KARAGÜL İçerik Editörü
0 Tarif       0 Takipçi
Mascarpone yerine labne, krem peynir, krema karışımı veya ricotta gibi peynirler kullanılabilir. Yoğurtlu krema veya süzme yoğurt-tereyağı karışımı da alternatifler arasındadır. Bu seçenekler tiramisunun kıvamını ve tadını büyük ölçüde korur.

Labne peynirinin ekşi tadı tiramisuya hafif bir ferahlık katar. Krem peynir ve krema karışımı, mascarpone’nun yumuşak dokusuna en yakın alternatiftir. Ricotta ise tatlıya hafif ve hafif tane tane bir doku ekler.

Labne peyniri

Daha ekşi ve yoğun bir kıvam verir, mascarpone yerine sık kullanılır.

Krem peynir + krema karışımı

Krem peynir ile çırpılmış krema mascarpone dokusuna yakın bir sonuç sağlar.

Yoğurtlu krema

Yoğurt ve kremayı karıştırarak hafif ve ferah bir tat elde edilebilir.

Ricotta peyniri

Daha tane tane bir doku verir, tatlıya hafif bir lezzet katar.

Süzme yoğurt + biraz tereyağı

Süzme yoğurt kremamsı kıvam alması için hafifçe tereyağı ile karıştırılır.

Şunlara da göz atın:

  1. Tiramisu Kedi Diliyle Mi Yapılır?
  2. Kedi Dili ile Puding Yapılır Mı?
  3. Tiramisuda Kedi Dili Yerine Ne Kullanılır?
  4. 1 Paket Kedi Dilinde Kaç Tane Var?

Haber Kategorileri

Mutfak Tüyoları

Lezzetli Haberler

4 Aralık Masterchef Türkiye'de İlk Finalist Kim Oldu?
2 Michelin Yıldızı Alan Restoranlar 2026
1 Michelin Yıldızı Alan Restoranlar 2026
2026 Michelin Sommelier Ödülünü Kim Kazandı?
Michelin Yeşil Yıldız Kazanan Restoranlar
Michelin Rehberi Türkiye’nin Tüm Bölgelerini Kapsayacak