Tavuklu güvecin ana malzemesi tavuktur. Genellikle but, göğüs veya kanat parçaları kullanılır. Yanına soğan, sarımsak, domates, biber, patlıcan, mantar, patates gibi sebzeler eklenir. Baharatlarla (karabiber, kekik, pul biber, defne yaprağı) tatlandırılır. Yavaş pişirme sayesinde tavuk eti yumuşar, sebzeler suyunu bırakır ve tatlı bir lezzet dengesi oluşur.

Tavuklu Güveç Kaç Kalori?

Tavuklu güvecin kalorisi, içine konan malzemelere (tavuk parçası, sebzeler, yağ miktarı) göre değişir.

1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu güveç: 220 – 280 kalori

100 gram tavuklu güveç: 90 – 110 kalori

Kaloriyi Etkileyen Faktörler

1. Tavuk eti türü: Göğüs eti daha az kalorili (yağsız). But veya kanat kullanılırsa kalori artar.
2. Yağ miktarı: Az yağ ile pişirilen güveç daha hafiftir. Tereyağı veya fazla sıvı yağ eklendiğinde kalori yükselir.
3. Sebzeler: Patates, patlıcan gibi sebzeler kalori ekler. Daha çok domates, biber, mantar gibi hafif sebzeler kullanılırsa kalori düşer.
4. Porsiyon büyüklüğü: Küçük porsiyonlar diyet için uygundur.

1. Güveç yaparken dikkat edilmesi gerekenler
2. Tavuk güveç yanına ne gider?
3. Güveçte alabalık kaç dakikada pişer?
4. Güveç ocakta pişer mi?