Yoğurdun ferahlığı, sarımsağın keskinliği ve cevizin doygun lezzetiyle harmanlanan tarator sos, sadece sebze yemeklerine değil, pek çok atıştırmalığa da eşlik eden eşsiz bir tattır. Özellikle kızartmalarla ve fırınlanmış lezzetlerle mükemmel uyum sağlar. İster çıtır bir kabak dilimiyle, ister fırından yeni çıkmış köfte lokmalarıyla tüketin, tarator sos sofraya farklı bir dokunuş katar. İşte tarator sos ile yenen 7 nefis atıştırmalık...
Malzemeler:
Kabak
Yumurta
Un
Peynir
Dereotu
Yapılışı:
Malzemeleri karıştırın, yuvarlayın. Yağlı kağıtta fırında pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
Patates
Zeytinyağı
Kekik
Tuz
Yapılışı:
Patatesleri ince dilimleyip baharatlayın. 200°C fırında 25-30 dakika pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
Karnabahar
Un
Yumurta
Galeta unu
Yapılışı:
Karnabaharları haşlayın. Paneleyip kızartın veya fırınlayın ardından servis edin.
Malzemeler:
Kıyma
Soğan
Galeta unu
Yumurta
Baharatlar
Yapılışı:
Malzemeleri yoğurup küçük toplar yapın. Fırında veya tavada pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
Havuç
Zeytinyağı
Pul biber
Yapılışı:
Havuçları ince dilimleyin, yağ ve baharatla harmanlayın. Fırında çıtır olana kadar pişirin ve servis edin.
Malzemeler:
Kabak
Un
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı:
Kabakları ince dilimleyip una bulayın. Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın ve servis edin.
Malzemeler:
Yufka
Beyaz peynir
Maydanoz
Sıvı yağ
Yapılışı:
Yufkaya iç harcı koyup sarın. Yağda kızartın veya fırında pişirin ardından servis edin.