Rüzgâr serinlese de mutfaklar sıcacık kokularla dolup taşar; sonbahar, lezzetlerin en keyifli zamanıdır. Mevsimin ruhunu yansıtan baharatlar, fırın tatlıları ve sıcak içecekler bu dönemi unutulmaz kılar. Her lokmasında huzur, her kokusunda nostalji barındıran sonbahar sofraları, kalpleri de ısıtır. İşte sonbaharı güzelleştiren 10 nefis lezzet.
Sokakların en tatlı kokusu! Fırında ya da tavada çıtır kabuklu, içi yumuşacık kestaneler sonbaharın sembolü adeta.
Tarçın, karanfil ve portakal kabuğuyla ısıtılmış elma suyu; soğuk günlerde iç ısıtan bir içecek alternatifi.
Hem besleyici hem de renkli. Üzerine limon sıkınca sonbaharın enerjisini tabağınıza taşır.
Kuru meyvelerin ve cevizlerin bolca kullanıldığı bu kek, çay saatlerinin yıldızı olur.
Kıtır hamur, sıcak elma harcı ve bir top vanilyalı dondurma. Basit ama etkileyici bir tatlı!
Üzerine tahin ve ceviz… Her lokması nostaljik bir lezzet.
Toprak kokulu mantarlar ve parmesanla hazırlanan kremalı risotto, serin akşamların şık ve doyurucu yemeği.
Kremamsı dokusu ve hafif tatlı aromasıyla sonbaharın vazgeçilmezi. Üzerine biraz muskat, biraz krema, tam bir şifa kasesi.
Kremalı, peynirli, çıtır üst katmanlı bu graten, et yemeklerinin yanında ya da tek başına şahane bir seçenek.