Şöbiyet, kaymak dolgusuyla zenginleştirilmiş geleneksel bir tatlıdır. Şerbetle tatlandırıldıktan sonra servis edilir ve fıstıkla süslenir. Hem görsel olarak çekici hem de lezzet açısından doyurucudur.
Şöbiyet, irmik veya unla yapılan yumuşak bir hamurla hazırlanır.
Hamurun içine genellikle tatlı kaymak veya krem kıvamında bir süt ürünü konur.
Pişirildikten sonra üzerine şerbet dökülerek tatlılaştırılır.
Üzeri file fıstık veya cevizle süslenir, hem görünüm hem de lezzet açısından tamamlanır.
Şunlara da göz atın: