Günlük hayatın temposu içinde hem lezzetli hem de kısa sürede hazırlanabilen tarifler, mutfakta en büyük yardımcılar arasında yer alıyor. Tavuklu sote, kremalı makarna, tavada kaşarlı patates, peynirli mücver ve doyurucu salatalar gibi pratik yemekler; az malzemeyle hazırlanmasına rağmen sofralara zengin bir çeşitlilik katıyor. İster hızlı bir öğle yemeği ister yorucu bir günün ardından kolay bir akşam yemeği hazırlamak isteyin, bu tarifler zamandan tasarruf ederken lezzetten de ödün vermemenizi sağlıyor. Birkaç temel malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu öneriler, mutfakta geçirdiğiniz süreyi kısaltırken her öğünü keyifli hale getiriyor.
Malzemeler
2 kabak
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı beyaz peynir
Tuz
Dereotu
Yapılışı
Rendelenmiş kabağın suyunu sıkın. Yumurtayı, unu, peyniri ve dereotunu ekleyip karıştırın. Kaşık yardımıyla tavaya dökerek iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
250 gram makarna
200 gram mantar
100 ml sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Makarnayı haşlayın. Tereyağında doğranmış mantarları soteleyin, kremayı ekleyip kısa süre kaynatın. Haşlanmış makarnayı sosla buluşturup karıştırarak sıcak servis edin.
Malzemeler
4 dilim ekmek
2 yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 domates
Kekik
Yapılışı
Yumurtaları çırpıp ekmekleri bu karışıma batırın ve tavaya dizin. Üzerlerine doğranmış domates ve kaşar peyniri ekleyin. Kapağını kapatıp peynir eriyene kadar pişirin. Kekik serperek servis edin.
Malzemeler
250 gram tavuk göğsü
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış tavukları zeytinyağında renk alana kadar pişirin. Soğan ve biberleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edip sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişirerek servis edin.
Malzemeler
2 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Patatesleri rendeleyip suyunu hafifçe sıkın. Zeytinyağıyla tavaya alıp iki tarafını da kızartın. Üzerine kaşar peynirini serpip kapağını kapatın. Peynir eriyince sıcak servis edin.
Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 salatalık
2 domates
Yarım kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Yapılışı
Tüm sebzeleri küp küp doğrayın. Haşlanmış nohutla birlikte geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Bekletmeden servis ederek hafif ve doyurucu bir öğün hazırlayın.
Şunlara da göz atın: