Portakalı sabah kahvaltısından sonra veya öğleden önce tüketmek, C vitamini emilimini artırabilir. Sabahları tüketilen C vitamini, bağışıklık sistemini destekler ve enerji seviyesini yükseltir.
Portakalı tamamen aç karnına yemek, mide asidini artırabilir ve rahatsızlık hissine neden olabilir. Hafif bir atıştırmalık sonrası yemek daha iyidir.
Egzersiz sonrası vücudun kaybettiği vitamin ve mineralleri yerine koymak için mükemmeldir. Doğal şeker ve vitamin içeriği enerji verir.
Portakalın posası ve lifleri, sindirim sağlığı için faydalıdır. Sadece suyunu içmek yerine, dilimlenmiş veya soyulmuş halde bütün olarak yemek en faydalı yoldur.
Portakalın kabuğa yakın beyaz kısmı (albedo), C vitamini, flavonoid ve antioksidan açısından zengindir. Bu kısmı mümkün olduğunca tüketmeye çalışın.
Portakalın suyunu sıkıp kaynatmak veya yüksek sıcaklıklara maruz bırakmak, içeriğindeki C vitamini gibi hassas vitaminlerin kaybına neden olabilir.
Portakal, bitkisel demirin emilimini artırır. Ispanak, mercimek veya fasulye gibi gıdalarla birlikte tüketerek demir emilimini destekleyebilirsiniz.
Portakal zaten doğal şeker içerir. Fazladan şeker eklemek, kan şekeri seviyelerinde ani dalgalanmalara yol açabilir.
Yeni hasat edilmiş, sert ve ağır portakallar daha fazla vitamin içerir. Yumuşamış veya buruşmuş portakallar besin değerini kaybetmiş olabilir.
Kimyasal tarım ilaçlarına maruz kalmamış portakallar, daha fazla faydalı bileşen içerir.
Taze portakalları kısa sürede tüketecekseniz oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
Daha uzun süre taze kalmasını istiyorsanız buzdolabında muhafaza edin. Soğuk ortam, vitamin kaybını azaltır.
Portakal, günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilecek bir meyvedir. Antioksidan etkileri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.
Lifler bağırsak sağlığını iyileştirirken, flavonoidler kan dolaşımını ve kalp sağlığını destekler.
Şunlara da göz atın: