Çürük nar, tanelerinin veya kabuğunun bozulmaya başlamasıyla iç kısmında küf, yumuşama, ekşimsi koku ya da kararma oluşan nardır. Nar, dış kabuğu sert olduğu için çoğu zaman çürümeyi hemen belli etmez; bu nedenle dışı sağlam görünse bile içi bozulmuş olabilir. Çürük narın tadı ekşi, fermente olmuş gibi veya acımsı olur ve tüketilmesi sağlık açısından önerilmez.
''Nar nasıl saklanır, nar kabuğu nasıl kurutulur ve nar soymanın kolay yolları'' başlıklı haberlere de göz atın.
Narın kabuklarının canlı ve parlak olması, genellikle taze olduğuna işarettir. Nar kabuğunun soluklaşmış olması, kahverengiye dönen yüzeyler ve kabukla oluşan lekeler, iç kısmın hasar gördüğünü gösterir. Kabukta bulunan ince çatlaklar da, meyvenin içinin aşırı olgunlaştığını gösterebilir.
Narın çürük olduğunu ağırlıktan anlamak da mümkündür. Taze nar, boyutuna göre daha ağır gelir. Bunun sebebi su oranının yüksek olmasıdır. Hafif narların içi çürümeye başlamış olabilir veya kurumuştur. Boyutuna göre daha düşük olan narları tercih etmeyin.
Nar seçerken kabuğu sıkmak, etkili bir yöntemdir. Taze nar, sıkıldığında hafifçe bir esneme gösterir ve içe çökmez. Kabuğun çok yumuşak olması ve hafifçe sıktığınızda bile iz kalması, çürüme belirtisidir. Çürük nar almamak için, sert ve sıkı yapılı meyveleri tercih edebilirsiniz.
Narın çürümeye başladığını gösteren en hızlı işaret, kokudur. Taze nar, hafif ve doğal bir kokuya sahiptir. Eğer nardan ekşi, keskin ve küflü bir koku geliyorsa, meyvenin çürümüş olma ihtimali yüksektir. Bu yöntem, özellikle içi bozulan narları ayırt etmenizi sağlar.