Muradiye Çorbası Yaparken Bilmeniz Gereken 5 Tüyo
Osmanlı saray mutfağının “şifalı çorba” geleneğini yansıtan Muradiye çorbası, tavuk, yoğurt ve terbiye karışımından oluşur. Tavuğu doğru şekilde haşlamak, pirinç seçimi, terbiye ölçülerine dikkat etmek ve terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş eklemek, muradiye çorbasının en önemli püf noktaları arasındadır.

Muradiye çorbası, Osmanlı mutfağının zarif ve besleyici çorbalarından biridir. Adını, Osmanlı döneminde Bursa’daki Muradiye Külliyesi’nden alır. Bu çorba, hem lezzet hem de içerik açısından oldukça zengindir; genellikle tavuk eti, pirinç, yoğurt ve yumurta terbiyesiyle hazırlanır. Görünüm olarak yoğurtlu terbiyeli çorbalara benzer, ancak içine eklenen tavuk eti ve et suyu sayesinde hem protein açısından zengindir hem de tok tutar.

Tavuklu çorba tarifleri ve tavuk çorbasının püf noktalarına da göz atın.

Muradiye Çorbasının Püf Noktaları

Haber Kategorileri

Mutfak Tüyoları

Lezzetli Haberler

4 Aralık Masterchef Türkiye'de İlk Finalist Kim Oldu?
2 Michelin Yıldızı Alan Restoranlar 2026
1 Michelin Yıldızı Alan Restoranlar 2026
2026 Michelin Sommelier Ödülünü Kim Kazandı?
Michelin Yeşil Yıldız Kazanan Restoranlar
Michelin Rehberi Türkiye’nin Tüm Bölgelerini Kapsayacak