Muradiye Çorbası Yaparken Bilmeniz Gereken 5 Tüyo
Osmanlı saray mutfağının “şifalı çorba” geleneğini yansıtan Muradiye çorbası, tavuk, yoğurt ve terbiye karışımından oluşur. Tavuğu doğru şekilde haşlamak, pirinç seçimi, terbiye ölçülerine dikkat etmek ve terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş eklemek, muradiye çorbasının en önemli püf noktaları arasındadır.

Muradiye çorbası, Osmanlı mutfağının zarif ve besleyici çorbalarından biridir. Adını, Osmanlı döneminde Bursa’daki Muradiye Külliyesi’nden alır. Bu çorba, hem lezzet hem de içerik açısından oldukça zengindir; genellikle tavuk eti, pirinç, yoğurt ve yumurta terbiyesiyle hazırlanır. Görünüm olarak yoğurtlu terbiyeli çorbalara benzer, ancak içine eklenen tavuk eti ve et suyu sayesinde hem protein açısından zengindir hem de tok tutar.

Tavuklu çorba tarifleri ve tavuk çorbasının püf noktalarına da göz atın.

Muradiye Çorbasının Püf Noktaları

Haber Kategorileri

Mutfak Tüyoları

Lezzetli Haberler

Köftelik Kıyma Kaç Kere Çekilir?
Köftenin Tuzu Fazla Olursa Ne Yapılır?
1 Kilo Köftelik Kıymaya Kaç Yumurta Konur?
1 Kilo Kıymadan Kaç Köfte Çıkar?
250 Gr Köfteye Ne Kadar Galeta Unu Konur?
Köfte Neden Lastik Gibi Dağılır?