Misafir sofralarında en çok aranan özellik, lezzetli yemeklerin pratik bir şekilde hazırlanabilmesidir. Özellikle kalabalık davetlerde hem göze hem de damağa hitap eden tarifler, sofranın çok daha özenli görünmesini sağlar. Doğru yemek seçimiyle kısa sürede zengin bir menü oluşturabilir, hazırlık sürecini yorucu olmaktan çıkarabilirsiniz. Fırında pişen ana yemeklerden tavada kolayca hazırlanan tariflere kadar birçok seçenek, misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlamanıza yardımcı olur.
Malzemeler:
500 g kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
4 adet patates
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Köfte harcını yoğurup şekil verin. Patateslerle birlikte fırın kabına dizin ve salçalı sosu üzerine gezdirin. 190 derecede köfteler kızarana kadar pişirin.
Malzemeler:
1 paket penne makarna
300 g mantar
200 ml krema
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın. Mantarları tereyağında soteleyip sarımsağı ve kremayı ekleyin. Haşlanan makarnayı sosla karıştırıp birkaç dakika birlikte pişirerek servis edin.
Malzemeler:
600 g tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
Tavukları yağda renk alana kadar soteleyin. Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyerek baharatlarla birlikte pişirin. Sebzeler yumuşadığında sıcak olarak pilav eşliğinde servis edin.
Malzemeler:
500 g tavuk but veya göğüs
1 adet kabak
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik
Yapılışı:
Tüm malzemeleri iri doğrayıp güvece alın. Zeytinyağı ve baharatları ekleyerek karıştırın. Kapağını kapatıp 190 derecede sebzeler ve tavuk iyice pişene kadar bekletin.
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Sebzeleri kısa süre soteleyip bulguru ekleyerek pilavı pişirin. Tavukları baharatlayıp tavada veya ızgarada iki tarafı kızarana kadar pişirin. Pilavın yanında sıcak olarak servis ederek pratik ve doyurucu bir misafir menüsü hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
4 adet tavuk göğsü
4 dilim kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
İnceltilmiş tavukların içine kaşar peyniri koyup rulo şeklinde sarın. Üzerlerine yağ ve baharat sürerek fırın kabına dizin. 190 derecede tavuklar kızarana kadar pişirin.
Malzemeler:
4 adet patates
300 g kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Kıymayı soğanla kavurun. Dilimlenmiş patatesleri fırın kabına dizip kıymalı harcı ekleyin, sütü gezdirin ve kaşar serpin. 180 derecede patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Malzemeler:
500 g tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Tavukları küp doğrayıp baharatlarla birlikte tavada soteleyin. Beşamel sosu hazırlayıp tavukların üzerine dökün ve kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Şunlara da göz atın: