Mikrodalga fırınlar mutfakların vazgeçilmez yardımcılarından biri haline geldi. Çoğu kişi yalnızca yemek ısıtmak veya içecek hazırlamak için kullanıyor, oysa bu cihaz çok daha fazlasını yapabiliyor. Doğru yöntem ve ipuçlarıyla pek çok yiyeceği hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamak mümkün. İşte mikrodalga fırınla 5 şaşırtıcı pişirme hilesi...
Mısırı koçanını ve kabuğuyla birlikte mikrodalgaya koyup 4 dakika pişirin. Bir iki dakika beklettikten sonra dikkatle alt kısmını kesin ve mısırları dışarı itin. Böylece hem ipliklerinden arınmış hem de tam pişmiş olur.
Bir yumurtayı bir bardağa kırın, sarısını delin ve üzerini tamamen örtecek kadar su ekleyin. Mikrodalgada 30–50 saniye pişirin. 30 saniye sonra yumurtayı çevirin. Sarıyı delmek patlamayı önler.
30 gram tereyağı ve 30 gram unu mikrodalgada eritin. 500 ml sütü ekleyip ara ara karıştırarak birkaç dakika pişirin. Bu yöntem, klasik pişirmeye göre zaman kazandırır ve daha az bulaşık çıkarır.
Düşük güç (90–250 watt): Hassas yiyecekleri nazikçe çözmek veya çikolata eritmek için uygundur.
Orta güç (360–700 watt): Yemekleri hızlıca ama kontrollü ısıtmak için ideal.
Yüksek güç (800–1000 watt): Sıvıları hızlıca ısıtmak veya dayanıklı yemekleri pişirmek için kullanılır.
Sıcak hava veya ızgara özelliği olan mikrodalgalar, pişirme süresini kısaltırken yiyecekleri fırın tadında hazırlamanıza olanak verir. Kek, pizza gibi yiyecekler de daha çıtır ve eşit pişmiş olur.
Kabuklu yumurta: Çiğ yumurtalar patlayabileceği için mikrodalgaya konmamalıdır. Pişmiş yumurtalar da ısıtılmadan önce soyulmalıdır.
Metaller: Mikrodalgaya metal kap, folyo veya süslemeli tabak koymayın. Kıvılcım çıkabilir ve cihaz zarar görebilir.
Eşit ısıtma: Yemekleri karıştırın veya tabağın ortasını boş bırakarak halka şeklinde dizin. Üzerini kapatmak buharı korur ve sıçramayı önler.
Şunlara da göz atın:
Mikrodalgaya Asla Konulmaması Gereken 5 Yiyecek
Mikrodalga Fırındaki Döner Cam Tabak Aslında Ne İşe Yarıyor?