Michelin Rehberi, her yıl büyük bir titizlikle seçkisine aldığı restoranları inceliyor ve puanlıyor. İncelemeler sonucu Bib Gourmand veya Michelin yıldızı kazanamayan ancak hem yemek kalitesi, hem de servis bakımından beğenilen restoranlar, tavsiye listesine girmeye hak kazanıyor. Michelin Rehberi, yayınladığı tavsiye listesi sayesinde hem Türk vatandaşlarına, hem de yurt dışından gelen misafirlere lezzetli yemekler yiyebilecekleri restoranları öneriyor. 125. yılında Michelin tavsiye listesine Kapadokya'da dahil edildi ve toplamda 4 şehirde farklı restoranlar önerildi.