Cam kavanoz veya hava geçirmez kaplar kullanarak böceklenmeyi önleyebilir, defne yaprağı veya kaya tuzu ekleyerek ekstra koruma sağlayabilirsiniz. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, buzdolabında veya derin dondurucuda saklamayı da tercih edebilirsiniz.
Mercimekleri güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin. Nem, mercimeklerin küflenmesine veya böceklenmesine neden olabilir.
Bez torba, cam kavanoz veya plastik saklama kabı gibi hava almayan kaplarda saklamak böceklenmeyi önler. Eğer orijinal paketinde saklayacaksanız, açıldıktan sonra bir lastik veya klips ile sıkıca kapatmalısınız.
Eğer çok uzun süre saklamak istiyorsanız, mercimekleri buzdolabında veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Hava almayan bir poşet veya kavanozda derin dondurucuda saklamak, böceklenmeyi tamamen engeller.
Mercimeklerin içine birkaç tane defne yaprağı veya bir miktar kaya tuzu koyarak böceklenmeyi engelleyebilirsiniz. Alternatif olarak, birkaç diş kuru sarımsak da kullanabilirsiniz.
Şunlara da göz atın: