Diyet yapmak ya da kilo vermek kadar, mevcut kiloyu korumak da emek ve dikkat ister. Hatta kiloyu korumak, vermekten de önemlidir. Verdiğiniz kiloyu koruduğunuz zaman; hem sağlıklı beslenme alışkanlıklarını, hem porsiyon kontrolünü hem de yeterli egzersiz alışkanlıklarını muhtemelen sürdürüyorsunuz demektir. Bu noktada yalnızca sağlıklı yiyecekleri tercih etmek değil, zararlı gıdalardan ve kilo aldırıcı alışkanlıklardan uzak durmak da en az o kadar önemlidir. Çünkü bazı yiyecekler, görünüşte masum olsa bile içerdiği gizli şeker, rafine karbonhidrat ve sağlıksız yağlarla metabolizmayı yavaşlatabilir; kan şekerini dengesizleştirerek sürekli bir açlık hissine neden olabilir. Peki, kilo almamak için ne yememeli? İşte 5 yeme alışkanlığı…
Paketli meyve suları, gazlı içecekler, şekerli kahveler ve tatlılar; kan şekerini hızla yükseltip ardından ani bir düşüşe neden olur. Yediğiniz miktar arttıkça, aldığınız kalori de yükselir. Bu da daha hızlı kilo almanıza sebep olur. Sık acıkma ve daha fazla yeme isteğiyle sonuçlanır. Şeker, vücutta yağ olarak depolanır ve uzun vadede kilo artışına katkı sağlar.
Beyaz ekmek, pastane ürünleri, kek, poğaça gibi unlu mamuller; lif bakımından fakirdir ve düşük tokluk hissi yaratır. Bu tür gıdalar, insülin seviyelerinde dalgalanmalara neden olur ve yağ depolanmasını artırır.
Yüksek miktarda doymuş yağ ve kalori içeren kızartmalar ile fast food ürünleri, yüksek kalori içerikleri nedeniyle kilo alımına neden olur. Kızartmalar ayrıca kanserojen maddelerin oluşmasına da yol açabilir. Aynı zamanda trans yağ içeriği, kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Cips, paketli kurabiyeler, bisküviler ve işlenmiş et ürünleri (salam, sosis, sucuk); gizli şeker ve yüksek tuz içerikleriyle hem kilo alımına hem de fazla tuz tüketimine zemin hazırlar. İşlenmiş ve ultra işlenmiş gıdalar, sağlığımızı bozucu kanserojen içerikler açısından da zengindir.
Gece geç saatlerde yemek yemek ise sindirimi zorlaştırır ve yağ depolanmasını kolaylaştırır. Kilo kontrolü için bu alışkanlıklar mutlaka sınırlandırılmalıdır.
Kilo almamak için yalnızca kalori saymak yeterli değildir. Ne yediğiniz kadar, ne kadar yediğiniz ve ne yemediğiniz de önemlidir. Rafine gıdalardan, işlenmiş ürünlerden ve aşırı şeker tüketiminden uzak durarak hem ideal kilonuzu koruyabilir hem de daha sağlıklı bir yaşam sürebilirsiniz. Dengeli bir beslenme planı, düzenli uyku ve hareketli bir yaşam tarzı ile desteklendiğinde bu süreç çok daha kolay ve sürdürülebilir hâle gelir.
Yazar: Uzman Diyetisyen Canan Aksoy
Şunlara da göz atın: