Ispanak köklerini yıkayıp uçlarını kesin. Tuzlu suda 10–15 dakika haşlayın, yumuşadıklarını kontrol edin. Haşlandıktan sonra süzüp soğutarak kullanabilirsiniz.
Ispanak köklerini iyice yıkayın ve gerekirse uç kısımlarını kesin.
Derin bir tencereye su doldurun ve biraz tuz ekleyin, kökleri tencereye yerleştirin.
Orta ateşte 10–15 dakika haşlayın; kökler yumuşayana kadar pişirin.
Bir çatal veya bıçakla kontrol ederek köklerin yeterince yumuşak olup olmadığını test edin.
Haşlanan kökleri süzün, isterseniz soğuk suyla şoklayarak renklerini koruyabilirsiniz.
Şunlara da göz atın: