İftar saatine az kala telaş yaşamamak için pratik tavuk tarifleri her zaman hayat kurtarır. Hem ekonomik hem de çok yönlü olması sayesinde tavuk, kısa sürede lezzetli ve doyurucu sofralar kurmanıza yardımcı olur. Farklı pişirme teknikleri ve aromatik soslarla zenginleşen bu yemekler, klasik tatların dışına çıkmak isteyenler için de harika bir alternatiftir. Az malzemeyle büyük lezzetler elde edebileceğiniz tavuk tarifleri, Ramazan sofralarına sıcak ve samimi bir dokunuş katar.
Malzemeler: 6 adet tavuk but, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber.
Yapılışı: Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın ve geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırarak sos hazırlayın. Bu sosu tavukların her yerine iyice yedirin. En az 15 dakika dinlendirirseniz lezzeti artar. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca sıcak şekilde servis edin.
Malzemeler: 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü, 200 gram mantar, 1 paket krema, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiber.
Yapılışı: Tavukları tavada yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ayrı bir yerde doğranmış soğanı sıvı yağ ile pembeleştirin. Üzerine dilimlenmiş mantarları ekleyip soteleyin. Tavukları mantarın üzerine ekleyin ve karıştırın. Kremayı ilave edip 5-6 dakika kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın.
Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye, 1 adet tavuk göğsü, 2 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz.
Yapılışı: Tereyağını tencerede eritip şehriyeleri kavurun. Küp doğranmış tavukları ekleyip birkaç dakika çevirin. Tavuklar beyazlaşınca tavuk suyunu ilave edin. Tuzunu ayarlayıp kapağını kapatın. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmesi için 10 dakika bekletip servis edin.
Malzemeler: 500 gram tavuk göğsü, 1 patates, 1 kabak, 1 havuç, 1 kırmızı biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve kekik.
Yapılışı: Sebzeleri küp küp doğrayın ve tavuklarla birlikte karıştırın. Zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Karışımı güveç kaplarına paylaştırın. Üzerini folyo ile kapatın. 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Son 10 dakika folyoyu açarak üzerinin kızarmasını sağlayın.
Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü, 4 adet lavaş, marul, domates, yoğurt, 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz.
Yapılışı: Tavukları jülyen doğrayıp tavada kavurun. Tuz ve pul biber ekleyerek lezzetlendirin. Lavaşın içine marul ve domates yerleştirin. Üzerine sıcak tavukları koyun. Bir kaşık yoğurt ekleyin. Sıkıca sararak servis edin.
Malzemeler: 4 parça tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
Yapılışı: Bal, hardal ve zeytinyağını karıştırarak sos hazırlayın. Tavukları bu sosla kaplayın. 20 dakika marine edin. Isıtılmış tavada önlü arkalı pişirin. Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde içini çekmesini sağlayın. Dilimleyerek servis yapın.
Malzemeler: 400 gram tavuk, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı yağ, tuz.
Yapılışı: Soğanı doğrayıp yağda kavurun. Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin. Salçayı ilave edip karıştırın. Nohutu ekleyin ve üzerini geçecek kadar su koyun. Tuzunu ayarlayıp 20 dakika pişirin. Sıcak şekilde servis edin.
Malzemeler: 2 adet baget ekmek, 1 tavuk göğsü, 4 dilim kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz.
Yapılışı: Tavukları ince dilimleyip tavada pişirin. Tuzunu ekleyin. Ekmekleri ortadan ikiye kesin. İçine tavukları yerleştirip üzerine kaşar koyun. Tereyağı sürüp tost makinesinde bastırın. Kaşar eriyince sıcak servis edin.
Malzemeler: 1 paket makarna, 1 tavuk göğsü, 1 paket krema, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz.
Yapılışı: Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Tavukları küp doğrayıp tavada kavurun. Kremayı ekleyip birkaç dakika kaynatın. Haşlanan makarnayı süzüp tavaya alın. Karıştırarak 2-3 dakika birlikte pişirin. Sıcak servis yapın.
Malzemeler: 2 tavuk göğsü, 3 patates, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı paprika, tuz.
Yapılışı: Patatesleri küp doğrayıp tavada kızartın. Ayrı bir tavada doğranmış tavukları pişirin. Baharatlarını ekleyin. Tavuk ve patatesi birleştirip birkaç dakika birlikte çevirin. Lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın. Sıcak servis ederek iftar sofranızı zenginleştirin.
Şunlara da göz atın: