Keklerin pişirme kalıbı, kekin yoğunluğu ve kabarma özelliğine göre seçilmelidir. Baton kekler uzun dikdörtgen kalıplarda eşit şekilde pişerken, pandispanya ve pasta tabanları kelepçeli yuvarlak kalıplarda hazırlanır. Mini kekler ve muffinler küçük porsiyonluk kalıplarda pratik ve hızlı pişer. Bundt ve sünger kekler ise özel desenli kalıplarda hem estetik hem de homojen pişirme sağlar.
Kalıp: Yuvarlak kek kalıbı (20–24 cm), baton kek kalıbı
Özellik: Kekin üstü kolay kabarsın ve eşit pişsin.
Kalıp: Yuvarlak veya dikdörtgen kek kalıbı, kelepçeli kalıp (pasta yapımında tercih edilir)
Özellik: Nemli keklerin içi sıkışmadan pişer, kalıptan kolay çıkar.
Kalıp: Muffin/cupcake kalıbı (genellikle 12’lik) ve muffin kağıtları
Özellik: Tek kişilik porsiyonlar için uygun, üstleri çıtır ve kabarık olur.
Kalıp: Baton kek kalıbı (25–30 cm)
Özellik: Uzun dikdörtgen kalıp, kekin homojen pişmesini sağlar.
Kalıp: Yuvarlak kelepçeli pasta kalıbı (20–26 cm)
Özellik: Kolay kesilip pasta yapımında taban olarak kullanılabilir.
Kalıp: Mini baton kek kalıbı veya muffin kalıbı
Özellik: Küçük porsiyonlar, pişirme süresi kısa.
Kalıp: Delikli veya desenli bundt kek kalıbı
Özellik: Hem şık görüntü hem de eşit pişirme sağlar.