Somonun yanına hazırlayacağınız basit ama uyumlu garnitürler yemeğinizi şık bir akşam yemeğine dönüştürebilir. Doğru eşlikçilerle somon hem hafif kalır hem de sofrada zengin bir sunum yaratır. Renkli sebzeler ve ferahlatıcı soslar somonun doğal aromasını ön plana çıkarır.
Kabak, brokoli, havuç veya kuşkonmaz hafif zeytinyağı ve baharatla fırınlanabilir.
Roka, avokado, nar veya limon soslu yeşillikler hafiflik katar.
Limonlu pirinç pilavı veya haşlanmış quinoa sağlıklı bir karbonhidrat alternatifi olur.
Fırında baharatlı patates, püre ya da tatlı patates somonla iyi gider.
Sarımsaklı yoğurt, dereotlu sos veya limonlu yoğurt balığın tadını dengeler.
Şunlara da göz atın: