Enerji verici ve tatlı ihtiyacını karşılayan içeceklerden biri hiç şüphesiz milkshakedir. Özellikle muz, besleyici değeri yüksek ve doğal bir tatlandırıcı olduğundan milkshake tariflerinde sıkça tercih edilir. Evde muzlu milkshake yapmak ise oldukça kolaydır; üstelik hazır ürünlere göre çok daha sağlıklı, katkısız ve damak zevkine göre şekillendirilebilir. İhtiyacınız olan tek şey birkaç malzeme, bir blender ve soğuk servis için bir bardaktır.

Malzemeler (2 Kişilik)

1. 2 adet olgun muz
2. 2 su bardağı soğuk süt (isteğe göre tam yağlı, yarım yağlı veya bitkisel süt kullanılabilir)
3. 3 top vanilyalı dondurma (alternatif: çikolatalı ya da muzlu dondurma)
4. 1 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı, muzun olgunluğuna göre kullanılmayabilir)
5. 1 çay kaşığı vanilya özütü (opsiyonel)
6. Üzeri için: çikolata rendesi, kakao, tarçın ya da fındık parçacıkları

Yapılışı

1. Kabuklarını soyup dilimleyin. Eğer daha yoğun ve soğuk bir milkshake istiyorsanız, muzları önceden dondurabilirsiniz.
2. Muz dilimlerini, sütü ve dondurmayı blender’a alın. Tatlılığı artırmak isterseniz bal veya toz şeker ekleyin.
3. Blender’ı çalıştırın ve tüm malzemeler kremsi, pürüzsüz bir kıvam alana kadar 1-2 dakika karıştırın.
4. Hazırladığınız milkshake’i geniş bir bardağa dökün. Üzerini tarçın, kakao, çikolata sosu veya ceviz parçalarıyla süsleyebilirsiniz. İsteğe göre bir pipetle servis edin.

Püf Noktaları

1. Olgun muz kullanın: Ne kadar olgun ve tatlı muz seçerseniz, o kadar doğal bir tat elde edersiniz.
2. Kıvamı ayarlayın: Daha yoğun bir kıvam için süt miktarını azaltabilir veya ekstra dondurma ekleyebilirsiniz. Daha akışkan bir milkshake için ise biraz daha süt ilavesi yeterli olacaktır.
3. Soğuk servis: Milkshake’in lezzetli olması için süt mutlaka soğuk olmalıdır. Bardakları önceden buzdolabında soğutmak da hoş bir detay olabilir.
4. Vegan versiyon: Bitkisel süt (badem, yulaf, soya) kullanarak ve dondurma yerine dondurulmuş muz tercih ederek vegan bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
5. Farklı tatlar: İçine bir tatlı kaşığı kakao, fıstık ezmesi veya tarçın ekleyerek değişik aromalar yakalayabilirsiniz.

Şunlara da göz atın:

1. Smoothie ile Milkshake Arasındaki Fark Nedir?
2. Milkshake Yapmanın Püf Noktaları
3. Milkshake Tarifleri