Mutfakta malzemeler azaldığında lezzetli bir öğün hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay olabilir. Günlük hayatta hemen her evde bulunan yumurta, makarna, patates, un ve ekmek gibi temel malzemelerle kısa sürede doyurucu tarifler hazırlayabilirsiniz. Yumurtalı ekmekten salçalı makarnaya, un çorbasından kaşarlı tosta kadar uzanan bu pratik lezzetler, hem ekonomik hem de zamandan tasarruf etmenizi sağlayan alternatifler sunar. Üstelik mutfağınızdaki malzemeleri değerlendirebileceğiniz bu tarifler sayesinde israfın önüne geçebilir, alışveriş yapmadan da sofranızı kolayca hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
3 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tavada yağı ısıttıktan sonra patatesleri ekleyin. Ara ara karıştırarak her tarafının kızarmasını sağlayın. Tuz ve baharatları ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olduğunda ocaktan alıp servis edin.
Malzemeler
4 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı
Yumurtaları bir kasede tuz, karabiber ve sütle birlikte çırpın. Ekmek dilimlerini hazırladığınız karışıma iki taraflı batırın. Tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyip ısıtın. Ekmekleri önlü arkalı altın rengini alana kadar pişirin. Sıcakken servis ederek üzerine isteğe göre pul biber serpebilirsiniz.
Malzemeler
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Tereyağını tencerede eritip unu hafif renk alana kadar kavurun. Suyu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ilave edin. Kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Karabiber ekleyerek sıcak şekilde servis edin.
Malzemeler
2 su bardağı erişte
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Erişteyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzla karıştırın. Haşlanan erişteyi servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu karışımı dökün. Tereyağını eritip isterseniz hafifçe kızdırarak üzerine gezdirin. Karıştırarak hemen servis edin.
Malzemeler
4 dilim ekmek
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tereyağı
Yapılışı
Ekmeklerin arasına bolca rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirin. Tavanın tabanını hafifçe tereyağı ile yağlayın. Tostu kısık ateşte iki tarafını da kızarana kadar pişirin. Peynir tamamen eriyince ocaktan alın. Sıcakken dilimleyerek servis edin.
Malzemeler
1 paket makarna
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Tavaya sıvı yağı alıp salçayı kısa süre kavurun. Birkaç kaşık makarna suyu ekleyerek sosu açın. Haşlanan makarnayı tavaya alıp sosla iyice karıştırın. Karabiber ekleyerek birkaç dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis edin.
Şunlara da göz atın: