Elbet Steakhouse’un mutfak vizyonunu, kurucuları Elvan Şahin ve İbrahim Çolak birlikte şekillendiriyor. Etin seçiminden pişirilmesine, menü tasarımından sunum detaylarına kadar tüm süreçlerde birebir yer alıyorlar. Kasaplar ve ustalar, her bir etin doğru sıcaklıkta doğru sürede pişirilmesini sağlıyor.
İçindekiler
➢ Elbet Burger Ekmeği
➢ Elbet Burger Köftesi 180 gram ➢ Cheddar Peyniri
➢ Dana Füme
➢ Karamelize Soğan
Serviste: Baharatlı Patates Kızartması
Hazırlanışı:
Elbet özel tarifine göre hazırlanmış 180 gramlık ızgarada pişirilen özel dana köfteye, eriyen cheddar peyniri ve dana füme eşlik eder. Karamelize soğanla zenginleştirilen bu lezzet, hafifçe kızartılmış özel ekmeğiyle buluşur. Baharatlı patates kızartması eşliğinde sıcak servis edilir.
İçindekiler
➢ Elbet Burger Ekmeği
➢ Dana Kaburga 100 gram ➢ Sando Sos
➢ Cheddar Peyniri
➢ Salsa Sos
Serviste: Baharatlı Patates Kızartması
Hazırlanışı:
Dana kaburga, düşük ısıda fırında uzun süre pişirilip kemiğinden temizlenir. Ardından sando sosla birlikte ızgarada harmanlanarak özenle son dokunuşu yapılır. Cheddar peyniri ve salsa sos eşliğinde Elbet’in hafifçe kızartılmış özel burger ekmeğiyle birleştirilir. Baharatlı patates kızartmasıyla birlikte sıcak servis edilir.