Cannelloni, İtalyan mutfağına ait içi boş, büyük tüp şeklinde bir makarnadır. Genellikle kıyma, peynir veya sebze gibi malzemelerle doldurularak fırında pişirilir. Üzerine sos ve peynir eklenerek servis edilir.

Hazırlanışı özetle şöyle olur:

1. Tüpler haşlanır veya önceden fırınlanmaya uygun şekilde yumuşatılır.
2. İç harç hazırlanır ve makara tüplerinin içine doldurulur.
3. Üzerine domates sosu veya beşamel sos dökülür.
4. Fırında pişirilir ve genellikle rendelenmiş peynirle servis edilir.

Kısaca, cannelloni hem lezzetli hem de şık bir fırın yemeği olarak bilinir.

Şunlara da göz atın:

1. Cannelloni Kaç Dakika Pişer?
2. Cannelloni Makarna Haşlanır Mı?