İngiliz beslenme uzmanı Dr. Daryl Gioffre, bir sağlık platformunda yaptığı açıklamada, “muzun kahvaltıda yiyebileceğiniz en kötü seçeneklerden biri” olduğunu vurguladı. Gioffre’ye göre muz, yüksek şeker içeriği nedeniyle kan şekerini hızla yükseltip ardından ani bir düşüşe neden oluyor. Bu durum da günün erken saatlerinde başlayan açlık krizlerine, enerji kaybına ve odaklanma sorunlarına yol açabiliyor.

“Sabahları Muz Yemek En Kötüsü Olabilir”

Kahvaltıda meyve tüketimi sağlıklı bir alışkanlık olarak bilinir. Ancak İngiltere’den Beslenme Uzmanı Dr. Daryl Gioffre, özellikle kahvaltıda sıkça tercih edilen bir meyvenin gün içinde ani açlık krizlerine neden olabileceği uyarısında bulundu. Muz, birçok kişinin favori meyvesi olarak günlük beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Tatlı sevenler kahvaltıda, yoğurt veya yulaf ezmesinin yanında muzu sıkça tüketiyor. Ancak uzmanlar, muzun kahvaltıda tüketilmesinin bazı olumsuz etkileri olabileceğini belirtiyor.

Neden Kahvaltıda Muz Yemek Tavsiye Edilmiyor?

Muzun sabahları önerilmemesinin başlıca nedeni, yüksek fruktoz yani meyve şekeri içermesidir. Bu şeker, kan şekerini hızla yükseltir; ancak kısa sürede tekrar düşmesine neden olur. Bu ani değişim ise sabah saatlerinde açlık hissini tetikler. Gün içinde tekrar eden bu dalgalanmalar sürekli açlık, yorgunluk ve halsizlik yaratabilir. Düşen kan şekeri, odaklanma sorunlarını da beraberinde getirebilir. Ayrıca muzun sindirimi sırasında oluşan fermantasyon, vücutta asit üretimini artırarak iltihap riskini yükseltebilir.

Muzu Ne Zaman Yemeli?

Uzmanlara göre, muzdan tamamen vazgeçmeye gerek yok. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak muzun, doğru zamanda tüketilmesi önemli. Özellikle spor yapanlar için muz, hızlı enerji sağlayan mükemmel bir kaynaktır. Egzersiz öncesi veya sırasında tüketildiğinde, kasların ihtiyaç duyduğu potasyum, magnezyum ve B6 vitamini gibi önemli mineralleri sunar.  Özetle, sabah kahvaltısında muz tüketmek yerine, günün ilerleyen saatlerinde ya da spor aktivitelerinden önce muz yemek hem enerji seviyesini dengede tutar hem de gün boyu açlık krizlerini önlemeye yardımcı olur.

Kaynak: Focus Online

Yazar: Uzman Diyetisyen Serenay Bender Yaman