Beyti kebabı; yüksek protein içeriğine sahip olsa da sos ve lavaş nedeniyle kalori değeri artabilir. Bu yüzden özellikle diyet yapanların porsiyon miktarına dikkat etmesi önerilir.
- Beyti kebabı, etin lavaş ya da yufkaya sarılıp sosla servis edildiği oldukça doyurucu bir yemektir. Ortalama bir porsiyonu (yaklaşık 250 gram) yaklaşık 489 kalori içerir.
- Kalori değeri içindeki etin yağ oranına, kullanılan lavaşın kalınlığına ve sos miktarına göre değişebilir. Özellikle tereyağı ve yoğurt eklendiğinde bu değer daha da artar.
- Beyti kebabının 100 gramı ortalama 196 kalori olup, protein açısından zengin bir seçenektir. Bu da onu spor yapanlar ya da yüksek protein tüketmek isteyenler için cazip kılar.
- Bir porsiyon Beyti’de yaklaşık 12 gram yağ, 10 gram protein ve 11 gram karbonhidrat bulunur. Yani dengeli bir makro besin profiline sahiptir.
- Diyet yapanlar için porsiyon kontrolü önemlidir çünkü lavaş ve soslar yemeğin toplam kalorisine ciddi katkı sağlar. Yanında yoğurt veya salata gibi hafif eşlikçilerle daha dengeli bir öğün haline getirilebilir.
Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç