Limon tuzu, bamya yemeğine su ve domates eklendikten hemen sonra konur. Bu sayede bamyalar dağılmadan diri kalır. Yemeğin kıvamını ve rengini korumak için pişirme sırasında tercih edilir.

Başlangıçta

Bamya yemeğine su eklerken, limon tuzu da eklenebilir. Bu, bamyaların erimesini önler.

Orta aşamada

Yemeğin kaynamaya başladığı anda katılırsa, hem ekşilik verir hem de bamyaların diri kalmasını sağlar.

Domatesle birlikte

Domatesi ekledikten sonra limon tuzu koymak, yemeğin rengini ve kıvamını korur.

Az miktarda ve erken

Geç eklenirse bamya eriyebilir, o yüzden en uygun zaman genellikle pişirme başlangıcıdır.

Servisten önce değil

Sofrada limon sıkılabilir ama limon tuzu mutlaka pişirme esnasında konur.

Şunlara da göz atın:

1. Bamyaya Hangi Baharatlar Atılır?
2. Dondurucudan Çıkan Bamya Nasıl Pişirilir?
3. Bamya Temizlenmeden Yıkanır Mı?
4. Bamya Yemeğine Sıcak Su Mu Konur Soğuk Su Mu?
5. Bamya Yemeğine Hangi Malzemeler Konur?