Sarımsak, arap tavanın lezzetini zenginleştirmek için ideal bir tamamlayıcıdır. Doğranmış veya ezilmiş şekilde eklenmesi, yemeğe farklı bir tat katabilir. Ancak bazı kişiler sarımsaksız sade lezzeti tercih eder.
Sarımsak, Arap tavaya hafif aromatik ve zengin bir tat ekler.
Fazla sarımsak yemeğin acımsı olmasına neden olabilir; 1–2 diş genellikle yeterlidir.
Sarımsağı doğrudan tavada kavurmak yerine yemeğe sonradan eklemek, yanmasını önler ve tadını dengeler.
Ezilmiş veya ince doğranmış sarımsak, yoğurtlu soslarla birlikte servis edilebilir.
Sarımsak zorunlu değildir; bazı kişiler sade olarak da tercih eder.
Şunlara da göz atın: