Arap tava, bol sebzeli ve etli yapısıyla sofralara zenginlik katan yöresel bir yemektir. Domates, biber, soğan gibi taze malzemeler etle buluşarak fırında nefis bir lezzet oluşturur. Pratik hazırlanışıyla hem günlük hem de misafir sofralarında sıkça tercih edilir.

1. Kıyma veya kuşbaşı doğranmış et (kuzu/ dana)
2. Soğan
3. Domates
4. Biber (sivri biber, kırmızı kapya biber)
5. Sarımsak
6. Patlıcan (bazı tariflerde kullanılır, bazı yörelerde konmaz)
7. Patates (isteğe bağlı)
8. Maydanoz
9. Biber salçası
10. Domates salçası
11. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
12. Zeytinyağı veya sıvı yağ

Bütün sebzeler küp küp doğranıp etle harmanlanır, baharatlarla tatlandırılır ve fırında pişirilir.