1 şiş kokoreç, standart yarım ekmek porsiyonlarıyla yaklaşık 15 ekmek yapar. Porsiyon miktarı şişin büyüklüğüne ve ekmeğe konan kokoreç miktarına göre değişebilir. Bu yüzden bir şiş, ortalama bir küçük grup için yeterli olur.
Ortalama bir kokoreç şişi yaklaşık 1,5–2 kg gelir. Standart bir yarım ekmek ise 100–120 gram kokoreç alabilir.
1 şiş (örneğin 1,8 kg) / 0,12 kg (yarım ekmek başına) ≈ 15 yarım ekmek civarında kokoreç çıkar.
Restoranlarda porsiyonlar genellikle biraz daha dolgun veya seyrek konabilir, bu yüzden sayıda ±1–2 yarım ekmek değişiklik olabilir.
Yoğunluk ve müşterinin isteğine göre 1 şişi 14–16 yarım ekmek olarak ayarlamak uygundur.
Şunlara da göz atın: