Fakir Pastası
Frambuazlı Panna Cotta
14 Şubat 2021
Çok pratik ve lezzetli olan İtalyan tatlısı denemenizi tavsiye ederim.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Frambuazlı Panna Cotta için
Malzemeler
- 400 ml süt (2 su bardağı)
- 400 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 8 yaprak jelatin
Frambuaz sosu için:
- 250 frambuaz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya
Frambuazlı Panna Cotta
Nasıl Yapılır
- Süt, krema ve şeker orta boy tencereye eklenip kaynayana kadar pişirilir.
- Kaynayıp altı kapatılan karışıma vanilya ilave edilip iyice yedirilir.
- Bir kasenin içerisine jelatinler kırılıp üzerine geçecek kadar su ilave edilip yumuşayana kadar bekletilir. (5-10 dk)
- Yumuşayan jelatinler ocaktan alınan tenceredeki karışıma eklenir iyice karıştırılarak tamamen çözülene kadar yedirilir
- Hazırlanan karışım kaselere boşaltılır. Oda sıcaklığına gelince buz dolabında soğumaya bırakılır.
- Frambuaz sosu için; Vanilya hariç bütün malzeme küçük bir tencereye alınıp kaynayana kadar pişirilir. Altı kapatılan sosa vanilya eklenip tekrar karıştırılır.
- Tamamen soğuyan tatlımız ister bir tatlı tabağına ters çevirip isterseniz olduğu şekliyle üzerine isteğiniz miktarda sos ilave edilip servise hazır hale gelmiş olacak. AFİYET OLSUN....
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.