Paşa Sarması
Karnıyarık
24 Kasım 2020
Yaz kış demeden severek yiyeceğiniz karnıyarık tarifi.. Görüşlerinizi yorumlar kısmında belirtebilirsiniz.
Alternatif olarak pilavlı karnıyarık tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Karnıyarık için
Malzemeler
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1 kaşık domates salçası
- 1 bardak su
İç Malzeme:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet olgun domates
- 1 çay kaşığı tuz
- Maydanoz
Üzeri için:
- 2 adet domates
- 4 adet orta boy yeşil sivri biber
- 1 kase maydanoz
Karnıyarık
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağını geniş ve derin tavada kızdırın.
- 2 adet doğranmış yeşil biberi ilave ederek kavurun ve doğranmış sarımsakları da koyun Ardından kıymayı koyup suyu çekinceye kadar bekleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ilave edin.
- Tuz ve maydanozun yarısını ilave edip karıştırarak ocaktan alın
- Harcı bir kaba alın tavayı pişirim için kullanacağız
- Patlıcanların bir tarafından ortasına çizik atıp başka bir tavada kızgın yağda kızartın
- Kıymayı pişirdiğiniz tavaya patlıcanları dizin içine kıyma harcınızı koyun, patlıcanın üstünü domates ve biberle süsleyin.
- 1 bardak salçalı su ve 2 yemek kaşığı yağı karıştırarak tavadaki patlıcanlarınızın üzerine ekleyip 20-30 dakika arası pişirin.
- Pişen karnıyarıklarınızı tabağa alınca üstünü kalan maydanozlarla süsleyerek sunumunuzu yapın. AFİYET OLSUN!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.