Fırında Tavuk
Beşamel Soslu Pırasa
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Beşamel Soslu Pırasa için
Malzemeler
- 500 g pırasa
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Pırasa
Nasıl Yapılır
- Pırasaları yıkayıp ayıklayın ve 5 santim uzunluğunda doğrayın. Tereyağının yarısını bir tencereye alıp eritin.
- Pırasa ve yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip bir kaç dakika karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber ve 1 su bardağı su ekleyerek pişirin ve ocaktan alın.
- Yumurtaları haşlayıp dilimleyin. Haşlanan pırasaları bir fırın kabına alın. Kalan tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
- Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
- Sosun ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını pırasaların üzerine döküp karıştırın. Üzerine dilimlediğiniz yumurtaları dizin.
- Üzerine kalan sosu döküp kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.